橘子是生活中最为常见的一种水果，很多人都喜欢吃它，其实它也是营养最为丰富的水果之一，尤其是维生素C含量，在常见食物中是鹤立鸡群的。经调查，经常吃橘子的人，患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。今天，塔哥主要给大家讲一讲橘子的一种比较不常见的吃法，它对控制血糖和血压都是明显功效的。
一、橘子的营养
就橘子的营养价值来说，维生素c与柠檬酸含量最丰富。前者具有美容作用，而后者则具有消除疲劳的作用。橘子中也含有大量的类胡萝卜素，这种营养物质对护肝和改善血液循环十分有帮助。
如果把橘子内侧的薄皮（学名橘络）一起吃下去，除了维生素c以外，还可以摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
此外，值得注意的是橘皮甙，它可以加强毛细血管的硬度，降血压、扩张心脏的冠状动脉。因此，可以说橘子是预防冠心病与动脉硬化的食品。
橘子等柑橘类水果的果皮中所含的橙皮油素具有抑制肝脏、食道、大肠及皮肤发生癌症的效果，橘皮现在也是一种比较常见的中药了。
二、烤橘子
橘子对多种慢性疾病都有调控作用，但是很少有人知道它的最佳吃法，那就是烤橘子。好多人可能知道它是治咳嗽的，其实这种做法对糖尿病、高血压等慢性疾病都有不错的调控作用。
烤橘子的具体制作方法如下：
1、将橘子（1~2只）洗净后放在40~50~C的开水中浸泡1分钟，然后用布擦干。
2、将橘子放在铁网上，用中火烧烤至微焦为止。
3、每天早、午、晚各食用1次。如能连同橘皮一起吃下去更好。
现代医学认为，烤橘子对动脉硬化、糖尿病、高血压、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸过多、便秘等病有一定疗效，并具有护肤美容作用。
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