香菜的好处香菜具有健胃，驱风散寒功效。香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。具有开胃醒脾的作用。当身体出现头痛发热、食欲不振、不消化等情况的时候，清水煎汤食用香菜，能够起到消滞散风寒的效果。
香菜叶具有消毒，解毒和抗氧化特性，有助于治疗皮肤疾病，如湿疹和真菌感染。它还可以防止炎症，因为它可以起到抗炎药物的作用。香菜含有一种香精油成分，被称为香茅醇，这是一种很好的防腐剂。它与其他元素一起帮助抵抗有害微生物并对溃疡有愈合作用。因其防腐性能也被用于牙膏。它也有助于减少口臭。
香菜的搭配香菜+虾：可补脾益气
大家爱吃香菜吗？
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