秋冬季节，橘子成为最畅销的水果之一。
不过，近日“橘子吃多了会变成小黄人”话题引发网友热议。
中国农业大学食品学院副教授朱毅表示，橘子吃多确实会使皮肤变黄，这种现象也叫“高胡萝卜素血症”“柑皮症”。
胡萝卜素是维生素A的前体。
过多摄取维生素A是可以导致肝中毒的，但是胡萝卜素不会产生该类中毒现象，因此即便皮肤发黄，也不用担心肝中毒。
减少或停止这些食物的摄入，皮肤变色就会自行消退，恢复正常。
我们的皮肤颜色主要由四个因素决定，黑色素、血红素、胡萝卜素和皮肤厚度。
黑色素使皮肤发黑，血红素使皮肤发红或青，胡萝卜素使皮肤发黄，皮肤越厚越黑。
因此一旦过度摄入胡萝卜素就会引起皮肤发黄。
橘子上的白丝是一味药材，叫做“橘络”，橘络中富含多种生物活性成分，例如糠醛、硒烯、莰烯、多糖物质和类黄酮，类黄酮中以橙皮苷、懈皮素、柚皮芸香苷为主。
橘络提取物可清除亚硝酸盐，有助于降低癌症风险。
具有抗氧化活性，有助于抗衰；能够保护肠道平滑肌细胞；抗低氧，可减轻高原反应；对抑制乳腺增生也有一定功效。
还有研究显示，橘络的小分子果胶可抑制肺癌细胞生长。
我们吃橘子的都知道，吃橘子容易上火，但是橘络有清火的功效，所以在吃橘子的时候将橘络与橘子果肉一同食用就可以有效避免出现上火，或者减缓上火。
橘络为粗纤维，可以起到润肠通便的作用，不就可以有效预防便秘，而且对便秘疾病也有不错的治疗先效果。
橘络单独食用还可以起到清热解暑、消除烦躁的作用，对健康可以带来很多的好处。
橘子皮里面的营养物质非常多，橘子皮也可以用来防病和治病，橘子可以说是全身都是宝。
中医认为，橘子皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。
主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。
橘皮还有很多生活中的妙用
1、缓解鼻塞
当因感冒等原因造成了鼻塞的情况，这是可以借助橘皮来进行缓解，将新鲜的橘皮对着鼻孔挤进一下汁液，立刻会感到神清气爽、畅通了许多。
2、防止晕车
如果你被晕车的问题所困扰，在乘车的过程中不时地闻一闻橘皮，清新的味道有助于你保持清醒，防止头晕、呕吐等不适情况的出现。
3、治咳嗽
用干橘皮，加水煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
4、治睡觉磨牙
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出
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