生活中，有很多物美价廉的食物都能帮助我们补钙，今天小编就为大家强烈地推荐一种美食，它就是陈皮，陈皮含有很高的钙，矿物质，常吃它有利于身体健康，尤其是帮助我们骨骼发育，它也是一种物美价廉的食物，下面就为大家详细地介绍一下：这菜几元一斤，补钙是西红柿的12倍，多给孩子吃，个子蹭蹭长！希望大家通过这篇文章能够更加地了解它，并且将它分享给身边的朋友，此外，陈皮也是一种常见的美食，无论是在超市，还是在菜市场，我们都可以看见它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很丰富！
陈皮泥猛砂锅粥
By一网V
配料：
泥猛鱼克、肉末50克、米1.5勺、姜4片、陈皮1瓣、料酒适量、香菜适量、精盐适量
烹饪步骤：
1.一勺半米洗干净，放入砂锅，加入适量水及一片生姜，大火烧开转小火
2.把泥猛鱼清洗干净，在鱼背上切两刀，加入适量食盐及料酒，生姜条，腌制10分钟
3.准备好肉末备用
4.泡开陈皮，切丝备用
5.粥用文火煮15分钟后加入肉末
6.然后加入腌制好的泥猛鱼，煮10分钟以内，加入盐，鸡精及少量酱油
7.关火后加入香菜，起锅
8.起锅食用
烹饪小贴士：
1.橘皮，又称为陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广橘皮(陈皮)剥取时多割成3至4瓣。橘皮(陈皮)药材分陈皮和广陈皮。2.陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。橘属常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。3.10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮、贵老。王好古云：“橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。”
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