不少沈阳人
尤其是老人
经常喜欢用橘子皮泡水！
还说橘子皮就是陈皮
事实上真的是这样吗？
不知道真相的宝宝
赶紧看看下面这个视频吧！
04:52橘皮和陈皮一样可以泡水？
谣言：生活中，很多人误以为橘皮就是中药中所说的陈皮，泡水喝可以化痰止咳，起到药用价值。
真相：
事实上，橘皮不等于陈皮。
做陈皮首先是将橘皮风干，然后存放于密封装置60-天，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化，待果皮软化后，将其捆绑固定、风干，然后再放到太阳下晒干，最后将其密封存放。所以，陈皮不等于新鲜橘子皮。
另外，橘皮泡水并没有陈皮泡水的功效。原因如下：
1、橘子皮含有较高挥发油。用橘子皮泡水很容易会刺激到肠胃。
2、某些橘子皮上可能残留保鲜剂。保鲜剂是一种化学制剂，用清水难以洗掉，如果用这样的橘子皮泡水，对身体健康的损害是显而易见的。
3、橘子皮可能含有劣质食用蜡。有些不良商家为了橘子看起来更加鲜亮艳丽，可能会在蜡质中掺加劣质色素。这些色素含有很多对人体有害的物质，如果用这些橘子皮泡水，很有可能会导致人体重金属中毒。
总结
只有把鲜橘子皮洗干净、浸泡、晒干并储存两三年以上，保证其产生更多的黄酮类物质，而且长时间暴晒使残留在新鲜橘皮上绝大多数的农药挥发，经过这些处理后，才能达到最佳的泡水效果。
▍内容来源：谣言过滤器
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