暮春祛湿健脾与理气润肺双管齐下的汤

发布时间:2025/2/23 13:12:44 
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以食养生要考虑季节变化又要结合自身体质,暮春时节雨水增多天气渐暖,肝气旺易伤脾,健脾祛湿仍是养生主旋律之一。

此外,暮春起是风热之邪引发呼吸系统疾病的易发期,中医认为“温邪上受,首先犯肺”,日常饮食便可以增加一些生津润肺的食物保养我们的肺,今天我们就用一款简单的食疗汤水——薏苡仁蜜橘汤,将祛湿健脾,理气润肺“双管齐下”。

食材:主角:薏苡仁60克,蜜橘2个。配角:生姜3片,白糖或冰糖少许(可不加)。

分解步骤:1.将薏米浸泡2小时,洗净。

2.将蜜橘泡在水中,用食盐搓洗干净表皮,随后将橘皮剥下留用。

3.将处理好的薏米,橘皮,姜片加入锅中,入约5-6碗水量,大火煮沸后转小火盖盖煲至薏米绽开软烂即可。

4.提前将橘实(肉)切瓣,挖出橘核。

5.薏米软烂后将橘皮挑出。

6.将橘实(肉)加入锅中,继续煮2-3分钟即可。甜度高的蜜橘可不加糖,若蜜橘甜度不够可另加适量白糖或冰糖,使汤汁甘甜可口。

好啦,在暮春时节,这款以两味食材互相搭配的薏苡仁蜜橘汤,既缓湿重脾虚又开胃理气生津滋润肺脏。今天的养生美食分享就到这里了,欢迎大家点赞评论收藏分享,期待小编下一期的养生美食吧!#春日美食打卡#


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