陈皮堪比黄金
历史渊源产地制作市场价值陈皮是一种常见的调味品，炖肉或者泡茶的时候，适当地放点陈皮，能增加口感香味，所谓陈皮，就是我们常见的橘子皮，经常晒制加工而成，但是你知道吗？陈皮就像白酒一样，也有一定的价值空间，在广东江门的新会区，有举世闻名的“新会陈皮”，外地人也叫“广陈皮”，这里的陈皮价格，最贵的能卖到一万元一斤，而且供不应求！
有的小伙伴就纳闷了，不就是一块陈皮吗？怎么能卖这么高的价格，你以为是笑话，但真的一点都不夸张！今天让小侨为你揭开这层神秘的面纱，带你了解陈皮背后的故事。
陈皮的历史渊源
01陈皮，又称“橘皮”，自古以来就是中医的珍贵药材。据史料记载，陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等多种功效，对于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状有显著效果。因此，陈皮在古代就被视为珍贵的药材，价格一直居高不下。
02陈皮包括橘、柚、橙，这几种水果的外皮，都能制成陈皮，但肯定不是随便晒晒，就能卖上高价格，早在多年前，陈皮就被人们利用，厨房能去腥增香，随着时间的变迁，陈皮也得到了改良，因为“柑皮”的储存时间久，不易变质，最终确定了以柑皮为主，超过三年以上的，才能称为陈皮，普通橘子皮根本称不上陈皮。
陈皮的产地与品种
陈皮主要产于中国的广东、福建、浙江等地，其中以广东新会的陈皮最为著名。新会陈皮以其特有的品质和口感赢得了“百年陈皮胜黄金”的美誉，价格自然也水涨船高。
陈皮的采摘与制作
陈皮的采摘和制作过程十分讲究。采摘时必须选择成熟的果实，剥取果皮后需经过严格的晾晒、翻晒、存储等工序。在制作过程中，还要注意防潮、防虫、防火等安全措施。如此繁琐的工序和严格的要求，也使得陈皮的价格居高不下。
陈皮的市场价值
近年来，随着人们对健康的
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